Vin Côtes-de-provence Château Roubine - Reserve - 2022

Avis Viniou

Le Château Roubine, niché au cœur de la Provence, vous propose sa Cuvée Reserve 2022, un vin rouge qui promet une expérience exaltante. Avec son appellation Côtes-de-Provence, ce vin évoque la typicité de son terroir, bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé et de sols variés qui influencent la complexité aromatique du vin. En Provence, les techniques de vinification se vouent à exprimer la fraîcheur et l'élégance du vin, souvent composé de cépages méditerranéens. Château Roubine, un domaine riche d'histoire, jouit d'une réputation pour ses vins raffinés et expressifs, tirant le meilleur des paysages provençaux.

Pour mieux apprécier ce Côtes-de-Provence rouge, considérez un accord avec des mets tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une ratatouille. Ces plats sauront magnifier les notes fruitées et épicées du vin, créant une harmonie gustative. Pour une expérience authentiquement régionale, accompagnez ce vin de la traditionnelle bouillabaisse, dont les saveurs provençales se marieront à merveille avec les nuances complexes du vin.

Afin de profiter pleinement de cette Cuvée Reserve 2022, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes est recommandé pour aérer le vin et révéler l'ensemble de ses arômes. Commencez la dégustation en observant sa couleur profonde, puis humez pour détecter les parfums de fruits rouges mêlés à des notes subtiles d'épices. En bouche, savourez la fraîcheur et la finesse du vin, terminant sur une finale élégante qui prolonge le plaisir.