Vin Côtes-de-provence Domaine Turenne - Camille - 2017

Avis Viniou

Le Domaine Turenne, situé en Provence, nous offre avec sa "Cuvée Camille" 2017 un rosé d'exception, fruit d'un assemblage typique de la région. La Provence est célébrée pour ses rosés délicats, souvent élaborés à partir de cépages comme le Grenache et le Cinsault, qui expriment le terroir unique de la région. Grâce à un climat méditerranéen baigné de soleil et des sols variés composés de calcaire et d'argile, ce vin se distingue par sa fraîcheur et ses arômes subtils de fruits rouges et d'agrumes. Le Domaine Turenne, avec son histoire riche et son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses, s'est forgé une réputation enviable pour sa qualité constante et sa passion pour l'authenticité.

Pour sublimer ce rosé, on pourrait l'accompagner de plats légers et estivaux. Une salade niçoise ou une ratatouille, avec leurs saveurs provençales, se marieraient admirablement bien avec la Cuvée Camille, tout comme des poissons grillés aux herbes de Provence. Les fruits de mer, en particulier les crevettes ou les coquilles Saint-Jacques, seraient également des partenaires idéaux, offrant un équilibre parfait avec l'acidité et la fraîcheur du vin.

Pour apprécier au mieux ce Côtes-de-Provence, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger carafage d'une dizaine de minutes peut aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle aux reflets saumonés. Au nez, prenez le temps d'apprécier les arômes floraux et fruités. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et sa texture soyeuse. Un moment parfait de convivialité à partager entre amis ou en famille.