Vin Côtes-de-provence Château Maravenne - Grande Réserve - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Grande Réserve 2016 du Château Maravenne est un vin rosé en provenance de l'appellation Côtes-de-Provence, une région renommée pour ses rosés élégants et raffinés. Situé au cœur de la Provence, ce terroir bénéficie d'un ensoleillement généreux et de brises maritimes qui contribuent à la fraîcheur et à l'équilibre des vins. La géologie variée, avec ses sols argilo-calcaires, offre une richesse minérale unique à ce vin. Le Château Maravenne, fort d'une histoire riche, est réputé pour son savoir-faire et ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement. Ce millésime 2016 est marqué par une belle expression aromatique de fruits rouges et d’agrumes, reflétant la typicité et le charme de la Provence.

Pour mettre en valeur ce rosé, privilégiez des accords mets-vins tels que des plats méditerranéens comme une salade niçoise, une tapenade d'olives ou des légumes grillés à l'huile d'olive. Les saveurs délicates de poissons grillés, comme le loup ou la dorade, s'harmonisent également magnifiquement avec ce vin. Pour une touche régionale, optez pour des pissaladières ou un tian de légumes provençaux, qui sauront sublimer les arômes fruités et la fraîcheur de la cuvée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rosé à une température idéale entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe d'environ 30 minutes permettra au vin de libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez la robe pâle et brillante qui caractérise les rosés de Provence. Au nez, profitez des notes de fruits frais et floraux. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre la fraîcheur et l'onctuosité, et la finale subtilement acidulée qui invite à une deuxième gorgée.