Vin Côtes-de-provence Château Ferry Lacombe - Naos - 2022

Avis Viniou

Le Château Ferry Lacombe nous propose avec sa Cuvée Naos 2022 un blanc élégant de l’appellation Côtes-de-Provence. Élaboré dans la région ensoleillée de Provence, ce vin reflète parfaitement le caractère vibrant et ensoleillé de son terroir. Les sols argilo-calcaires et le climat méditerranéen offrent des conditions idéales pour la culture des cépages blancs typiques de la région. Ce vin se distingue par une belle minéralité et des arômes floraux délicats, acquis grâce à une vinification précise qui met en exergue la fraîcheur et la complexité du millésime 2022. Le Château Ferry Lacombe, avec son histoire riche, est réputé pour produire des vins qui capturent l'essence de la Provence, s'appuyant sur un savoir-faire transmis depuis des générations.

Pour un accord parfait, mariez ce Côtes-de-Provence blanc avec des plats de la mer tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques ou des crevettes grillées. Les notes fraîches et fleuries du vin complètent également à merveille une salade niçoise ou une bouillabaisse. Si vous souhaitez rester dans la tradition régionale, un tian de légumes provençaux apportera une touche de soleil à votre repas tout en sublimant les arômes subtils du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 8-10°C pour apprécier pleinement ses qualités. Un bref passage en carafe d'une vingtaine de minutes peut aider à libérer ses arômes enchanteurs. Commencez par observer la robe claire, presque cristalline, puis humez la palette aromatique florale et fruitée avant de savourer sa fraîcheur et sa longueur en bouche. Ce vin, avec sa belle vivacité, est une invitation à découvrir la Provence dans toute sa splendeur.