Vin Côtes-de-provence Domaine de Grandpré - Cuvée Favorite

Avis Viniou

Le Domaine de Grandpré, situé au cœur de la région viticole renommée de Provence, produit cette Cuvée Favorite, un rosé qui incarne l'essence même des Côtes-de-Provence. Ne disposant pas de millésime, ce vin met en avant l'art de l'assemblage, capturant l'expression du terroir calcaire et ensoleillé propre à la région. La Provence, aux étés chauds et hivers doux, offre un climat idéal pour le développement de vins rosés frais et aromatiques. Le domaine jouit d'une longue tradition viticole, réputé pour son savoir-faire et son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement qui préservent la richesse naturelle de ses sols.

Pour accompagner ce rosé délicat, optez pour des plats estivaux tels que des salades niçoises ou une bouillabaisse aux accents méditerranéens. Les fruits de mer grillés, accompagnés de légumes du soleil, mettront également en valeur ses arômes subtils de fruits rouges et ses notes florales. Pour une touche locale, servez-le avec une ratatouille provençale ou une tapenade d’olives, qui souligneront sa fraîcheur et sa légèreté.

Afin de savourer pleinement votre rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Le carafage n'est pas nécessaire, mais une aération de quelques minutes lui permettra de révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe pâle aux reflets saumon, inhalez ensuite ses arômes délicats de fraise et de pêche, avant de goûter pour apprécier son équilibre et sa finale élégante. Ce vin invite à une dégustation décontractée, parfaite pour les moments conviviaux.