Vin Côtes-de-provence Maison Sainte Marguerite - Symphonie - 2022

Avis Viniou

Ce vin, la Cuvée Symphonie 2022 de la Maison Sainte Marguerite, est un rosé élégant de l'appellation Côtes-de-Provence. Élaboré dans la région ensoleillée de Provence, il bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la culture de cépages tels que le Grenache et le Cinsault, souvent présents dans les assemblages de ce type. Le sol argilo-calcaire de la région contribue à sa fraîcheur et à sa minéralité, des caractéristiques typiques des rosés provençaux. La Maison Sainte Marguerite, un domaine historique et respecté, a affiné ses techniques de vinification pour produire un rosé raffiné aux arômes de fruits rouges et d'agrumes.

Pour accompagner ce rosé plein de fraîcheur, optez pour des plats légers et savoureux tels que des salades méditerranéennes, des poissons grillés ou des plats de viande blanche. Les saveurs de tomates, d'olives et d'herbes de Provence se marieront particulièrement bien avec ses arômes fruités et sa vivacité. Un tian de légumes provençal ou une bouillabaisse mettront également en valeur ses caractéristiques minérales et fruitées.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'aérer légèrement dans le verre pour libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et brillante, humez ses notes fruitées et florales pour ensuite savourer sa fraîcheur et sa belle longueur en bouche. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour une expérience complète.