Vin Côtes-de-provence DOMAINE DE BERNE - Terres de Berne - 2022

Avis Viniou

Le Domaine de Berne, situé en Provence, propose avec sa Cuvée Terres de Berne 2022 un rosé Côtes-de-Provence typique. Issu de cépages variés tels que le Grenache, le Cinsault et la Syrah, ce vin révèle une fraîcheur fruitée et une complexité aromatique séduisante. Le millésime 2022, grâce à un été ensoleillé et des récoltes sous climat méditerranéen, se caractérise par des notes de fruits rouges et d'agrumes. Le terroir de Provence, avec ses sols calcaires et son climat tempéré par la proximité de la mer, confère au vin une minéralité et un équilibre particuliers. Le Domaine de Berne, réputé pour son histoire et son engagement envers la qualité, est un acteur respecté de la scène viticole régionale.

Pour accompagner ce rosé élégant, des plats tels qu'une salade niçoise, des légumes grillés ou un tian de légumes seraient parfaits. Ces mets souligneront les arômes fruités et l'acidité rafraîchissante du vin. En outre, des plats provençaux traditionnels comme une bouillabaisse ou une ratatouille créeraient une harmonie locale et culturelle, enrichissant l'expérience de dégustation et honorant le terroir dont le vin est issu.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Terres de Berne 2022 aux environs de 10-12°C. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce type de vin, mais une aération de quelques minutes dans le verre peut révéler davantage ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe rose pâle, typique de Provence, puis ressentez ses effluves de fraises et de pêche blanche. En bouche, appréciez son équilibre entre l'acidité et les notes fruitées, offrant une finale nette et vivifiante.