Vin Côtes-de-provence DOMAINE DE BERNE - Terres de Berne - 2018

Avis Viniou

Le Domaine de Berne, situé au cœur de la Provence, produit un rosé Cuvée Terres de Berne 2018 remarquable pour sa finesse et son élégance. Ce vin est un assemblage représentatif du terroir provençal, souvent composé de cépages tels que le Grenache, le Cinsault et la Syrah. Le millésime 2018 offre une belle fraîcheur, renforcée par les sols calcaires et le climat méditerranéen de la région, caractérisés par un ensoleillement généreux et des influences maritimes. Le Domaine de Berne, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, ajoute une touche de prestige supplémentaire à ce vin.

Pour accompagner ce rosé de Provence, je vous conseille des plats légers et estivaux qui sauront sublimer ses arômes fruités et floraux. Une salade niçoise, des brochettes de crevettes grillées ou un tartare de saumon se marieront à merveille. Pour une expérience régionale authentique, osez un tian de légumes provençaux, qui complétera parfaitement la vivacité et la fraîcheur du vin.

Pour en apprécier pleinement les nuances, dégustez ce rosé Cuvée Terres de Berne à une température idéale de 8 à 10°C. Aucun carafage n'est nécessaire, mais laissez-le s’aérer quelques minutes dans le verre pour libérer ses arômes. Observez sa robe pâle et brillante, humez ses notes de fruits rouges et de fleurs blanches, avant de savourer sa texture en bouche, équilibrée entre acidité et rondeur. Cette dégustation vous emportera au cœur des paysages ensoleillés de la Provence.