Vin Côtes-de-provence Domaine Terres Destel - Premium - 2021

Avis Viniou

Le Domaine Terres Destel vous propose sa Cuvée Premium 2021, un vin rouge de Provence, joyau du terroir des Côtes-de-Provence. Ce millésime provient d'un assemblage soigneusement sélectionné de cépages typiques de la région, offrant un bouquet riche et complexe. La Provence, avec son climat méditerranéen chaud et ses sols variés allant des calcaires aux schistes, confère à ses vins une structure élégante et une belle fraîcheur. Le Domaine Terres Destel, réputé pour ses méthodes de vinification alliant tradition et innovation, gâtera vos papilles avec des notes fruitées et épicées. Héritant d'une riche histoire viticole, ce domaine s'est forgé une solide réputation pour ses vins de caractères.

Pour un accord mets-vins optimal, envisagez des plats qui sauront équilibrer les arômes puissants de ce vin. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou un tian de légumes du soleil, exalteront parfaitement la richesse et la complexité du Côtes-de-Provence. Pour une touche régionale, un ratatouille ou une daube provençale ferait également merveille. Les notes épicées et fruitées de ce vin se marieraient à merveille avec les saveurs méditerranéennes.

À la dégustation, servez ce vin rouge entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement sa palette aromatique. Un temps de carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir et de révéler ses nuances subtiles. Lors de la dégustation, observez sa couleur intense, inhalez les arômes des fruits rouges et des épices, et enfin, goûtez pour découvrir la rondeur et la persistance en bouche. Ce vin saura séduire par son équilibre délicat et sa profondeur.