Vin Côtes-de-provence Château Brégançon - Cru Classé - Hermann Sabran - O. Tazenas - 2009

Avis Viniou

Le Château Brégançon, situé dans la prestigieuse appellation Côtes-de-Provence, est reconnu pour ses vins de grande qualité. La cuvée Cru Classé - Hermann Sabran - O. Tazenas 2009 est un vin rouge remarquable, issu d'un assemblage typique de la région. Le millésime 2009 bénéficie d'une complexité admirable, résultant d'une vendange bien ensoleillée. La vinification soignée met en avant les caractéristiques du terroir argilo-calcaire et le climat méditerranéen chaud, influencé par les brises marines. Le Château Brégançon a su préserver l'héritage vinicole de Provence avec un savoir-faire reconnu, renforçant sa réputation au fil des décennies.

Pour sublimer ce vin rouge, on recommande des plats de viande tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou du canard rôti aux épices. Sa structure et sa profondeur aromatique se marient à merveille avec des plats provençaux typiques comme une daube de bœuf ou une ratatouille méditerranéenne, accentuant les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices du vin.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Cru Classé, servez-la à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'environ 1 à 2 heures permettra d'oxygéner le vin et de libérer ses arômes complexes. À la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez ses arômes fruités et épicés. En bouche, savourez son équilibre entre structure tannique et fraîcheur, qui révèle toute la richesse du terroir provençal.