Vin Côtes-de-provence Château Virant - 2020

Avis Viniou

Le Château Virant, situé en Provence, nous offre ici un Côtes-de-Provence Rouge 2020 qui reflète l'élégance de cette région ensoleillée. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les rouges de Provence sont souvent dominés par le Grenache et le Syrah, caractérisés par leurs arômes de fruits rouges et leurs notes herbacées. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant une maturité optimale des raisins. La Provence, avec ses sols variés allant du calcaire aux schistes, et son climat méditerranéen, contribue à la richesse et à la complexité de ses vins. Le Château Virant est renommé pour son savoir-faire et son histoire riche, produisant des vins récompensés et respectés.

Pour accompagner ce Côtes-de-Provence Rouge, envisagez un plat de daube provençale, un plat régional qui rehaussera les arômes fruités et épicés du vin. Une grillade d'agneau ou une ratatouille estivale complèteront également ce vin, créant une harmonie parfumée des saveurs méridionales.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Commencez par admirer sa robe rubis éclatante, puis prenez le temps de savourer les arômes de fruits rouges et d'épices qui se dégagent. En bouche, attendez-vous à une structure équilibrée et une finale agréablement persistante.