Vin Côtes-de-provence Domaine Terre De Mistral - Anna - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Terre De Mistral, niché dans la région ensoleillée de Provence, propose avec sa Cuvée Anna 2022 un vin blanc sec typique de l'appellation Côtes-de-Provence. Le millésime 2022 met en avant des cépages locaux qui expriment à merveille le terroir provençal. Les sols, souvent argilo-calcaires, associés au climat méditerranéen et à l'influence du mistral, confèrent à ce vin une fraîcheur et une élégance exceptionnelles. Depuis sa création, le Domaine Terre De Mistral a su allier tradition et innovation, bâtissant une renommée enviable grâce à ses vins de caractère, symbole de ses terres baignant sous le soleil méridional.

Pour sublimer la Cuvée Anna, envisagez des accords avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes grillées. Un risotto aux asperges ou au safran saura également révéler ses notes délicates et son acidité équilibrée. Côté régional, une bouillabaisse ou une salade niçoise mettrait en valeur ses arômes floraux et fruités, tout en offrant une harmonie parfaite entre le plat et le vin.

Dégustez ce vin à une température idéale de 10-12°C après un temps de carafage de 20 minutes pour permettre à ses arômes de pleinement s'exprimer. Commencez par observer sa robe lumineuse aux reflets verdoyants, puis humez ses arômes floraux et fruités. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et rondeur. Ces étapes vous permettront de profiter pleinement de l'expérience de dégustation qu'offre la Cuvée Anna.