Avis Viniou
Le Minuty Cuvée Prestige Rouge 2018 est un vin séduisant de l'appellation Côtes-de-Provence, issu d'un assemblage soigneusement équilibré de cépages typiques de la région. Le millésime 2018 confère à ce vin une maturité et une profondeur remarquables, accentuées par le terroir varié de Provence, avec ses sols argileux et calcaires. La vinification de ce rouge met en avant une extraction douce et une fermentation contrôlée pour préserver l'élégance de ses arômes. La région viticole de Provence, baignée de soleil, bénéficie de conditions climatiques idéales pour la culture de la vigne, combinant des influences méditerranéennes et des sols diversifiés. Le Château Minuty, reconnu pour son savoir-faire ancestral, continue de produire des vins réputés pour leur finesse et leur authenticité.
Pour sublimer la Cuvée Prestige 2018, optez pour des plats qui accompagnent sa structure et ses notes aromatiques. Des viandes grillées comme un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard sauront mettre en lumière son caractère. Les plats provençaux, tels qu'une ratatouille ou un tian de légumes, se marieront harmonieusement avec ce vin, accentuant ses notes épicées et fruitées.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage de 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe intense, de savourer ses arômes de fruits rouges et d'épices au nez, avant de vous délecter de sa texture soyeuse et de sa finale persistante en bouche.
