Vin Côtes-de-provence Château Léoube - 2021

Avis Viniou

Le Château Léoube 2021 est un rosé élégant de l'appellation Côtes-de-Provence, reconnu pour sa fraîcheur et son équilibre raffiné. Issu de la splendide région viticole de Provence, ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel composé de sols argilo-calcaires et d'un climat typiquement méditerranéen. Ce vin, souvent élaboré à partir d'un assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah, possède des arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes avec une minéralité subtile. Le Château Léoube est un domaine prestigieux, respecté pour son engagement envers des pratiques de viticulture biologique, offrant des vins de haute qualité qui reflètent fidèlement le caractère ensoleillé de la région.

Pour sublimer le Château Léoube 2021, optez pour des plats légers et estivaux. Il se marie parfaitement avec une salade niçoise, des fruits de mer grillés, ou encore un tartare de saumon. Les saveurs délicates de ce rosé s'accordent aussi bien avec des plats provençaux comme la ratatouille ou une pissaladière, mettant en avant l'harmonie des saveurs méditerranéennes.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe peut s'avérer bénéfique pour ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe pâle aux reflets saumonés, puis explorez son bouquet aromatique en humant des notes florales, fruitées et une touche de minéralité. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur, son équilibre et sa finale persistante.