Vin Côtes-de-provence Château Terrebonne - 2022

Avis Viniou

Le Château Terrebonne 2022 est un rosé éclatant de l'appellation Côtes-de-Provence, région connue pour ses vins rosés de renom. Ce rosé se distingue par sa fraîcheur, sa légèreté et sa complexité aromatique, souvent marquée par des notes de fruits rouges, d'agrumes et de fleurs. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions météorologiques idéales, permettant une bonne maturité des raisins. En Provence, le terroir est caractérisé par un ensoleillement généreux, un sol calcaire et un climat méditerranéen, apportant aux vins une minéralité unique et une diversité aromatique. Le Château Terrebonne jouit d'une riche histoire vinicole et d'une réputation établie pour produire des vins de qualité.

Pour mettre en valeur ce rosé, optez pour des accords mets-vins légers et estivaux. Des plats tels qu'une salade niçoise, des poissons grillés ou des fruits de mer se marieront harmonieusement avec sa fraîcheur. Pour une touche régionale, essayez des tapenades d'olives ou une ratatouille, qui rehausseront ses arômes fruités et sa vivacité. Les plats à base de légumes grillés et les repas en plein air accompagnent merveilleusement ce rosé provençal.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Terrebonne 2022 à une température idéale entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut favoriser le développement de ses arômes. En dégustant, admirez sa robe rose pâle, puis portez le verre au nez pour apprécier ses notes fruitées et florales. En bouche, savourez sa fraîcheur vive et sa belle minéralité. Ce vin offre une expérience sensorielle plaisante, parfaite pour un apéritif ou des repas estivaux en plein air.