Vin Côtes-de-provence Domaine Figuière - Confidentielle - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Figuière, situé en Provence, produit la Cuvée Confidentielle 2022, un vin rouge qui incarne le charme et le caractère de cette région emblématique. Ce vin, issu de l'appellation Côtes-de-Provence, bénéficie d'une subtile harmonie de cépages typiquement méditerranéens. Le millésime 2022 s'illustre par une intensité aromatique marquée, reflétant le terroir ensoleillé et les pratiques viticoles respectueuses de l'environnement. Le sol schisteux de la région, combiné à un climat méditerranéen chaud et sec, confère à ce vin une structure robuste et des arômes de fruits rouges et d'épices. Le Domaine Figuière, avec son histoire riche et sa réputation de producteur de vins élégants, continue de captiver les amateurs de vin à travers le monde.

Pour accompagner cette Cuvée Confidentielle, optez pour des plats méditerranéens qui sublimeront ses saveurs. Un rôti d'agneau aux herbes de Provence ou un tian de légumes confits seraient parfaits. Les notes épicées et fruitées du vin s'accordent à merveille avec des plats comme un ratatouille ou un gigot d'agneau. Les saveurs corsées de ce vin s'allieront également bien avec un fromage affiné de la région comme un Banon.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16-18°C pour le laisser exprimer pleinement ses arômes. Un carafage d'environ une heure est conseillé afin d'oxygéner le vin et adoucir ses tanins. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis intense, puis humez les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. En bouche, appréciez sa fraîcheur et sa longueur qui témoignent du savoir-faire du Domaine Figuière.