Vin Côtes-de-provence Légion Étrangère - Esprit de Corps, Grande Cuvée - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Esprit de Corps du Château de la Légion Étrangère, millésime 2022, est un vin rouge issu des Côtes-de-Provence, une région réputée pour ses rouges élégants et équilibrés. Bien que le cépage précis ne soit pas mentionné, les vins de cette appellation sont souvent composés de Grenache, Syrah et Mourvèdre, créant un assemblage complexe et riche. Le terroir provençal, caractérisé par un climat méditerranéen ensoleillé et un sol argilo-calcaire, confère au vin des arômes intenses de fruits rouges et d'épices. Le Château de la Légion Étrangère, fort de son histoire unique, produit des vins bénéficiant d'une attention particulière, garantissant une qualité constante.

Pour accompagner ce vin rouge de Provence, optez pour des plats qui mettront en valeur ses arômes fruités et épicés. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un tajine d'agneau aux pruneaux et amandes seront des choix parfaits pour sublimer ses saveurs. Pour un accord régional, une ratatouille généreuse ou une bouillabaisse traditionnelle s'harmonisera également très bien avec ce Côtes-de-Provence.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir autour de 16-18°C. Un léger passage en carafe d'une heure permettra de libérer tous ses arômes. Commencez la dégustation par une observation de sa couleur rubis profond, puis humez les nuances fruitées et épicées qui s'en dégagent. En bouche, appréciez l'équilibre des tanins et la longueur des saveurs, qui témoignent de la qualité du millésime 2022.