Vin Côtes-de-provence Urban Provence - 2017

Avis Viniou

Le rosé Urban Provence 2017 est un vin captivant de l'appellation Côtes-de-Provence, produite dans la célèbre région viticole de Provence, en France. Ce vin rosé exprime harmonieusement le terroir provençal à travers sa fraîcheur et ses arômes vibrants. La récolte 2017, marquée par un climat particulièrement favorable, a permis de créer un vin structuré avec une belle acidité. La Provence est connue pour son climat méditerranéen, ses sols variés allant du calcaire aux schistes, influençant la complexité aromatique et la finesse des rosés de la région. Le domaine Urban Provence, reconnu pour sa modernité et son respect de la tradition, offre ici un rosé d'une élégance remarquable.

Pour sublimer ce rosé 2017, optez pour des accords mets-vins tels que des grillades de poissons, des salades méditerranéennes ou des viandes blanches. Les saveurs délicates du vin se marieront parfaitement avec un tian de légumes ou des plats provençaux comme la pissaladière. Ces accords accentueront les arômes fruités et floraux du vin tout en créant une harmonie gustative réussie.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et brillante, puis appréciez ses arômes subtils de fruits rouges et d'agrumes au nez. En bouche, goûtez sa fraîcheur et sa vive acidité, pour saisir toute la complexité et l'élégance de ce vin unique.