Avis Viniou
Le Château Minuty, situé dans la magnifique région de Provence, nous offre ici une Cuvée Rose et Or non millésimée, issue de l'appellation Côtes-de-provence. Ce vin rosé se distingue par sa fraîcheur et ses arômes délicats de fruits rouges et de fleurs. Le terroir de Provence, avec son climat méditerranéen chaud et ses sols variés (calcaire, schiste, galets roulés), confère à ce vin une belle minéralité et une bonne structure. L'assemblage de cépages locaux, caractérisé par le Grenache et le Tibouren, est vinifié avec soin pour préserver toute la finesse et l'élégance typiques de cette région réputée. Le Château Minuty, l'un des domaines viticoles les plus emblématiques de la Provence, bénéficie d'une histoire riche en tradition et en savoir-faire.
Pour sublimer ce rosé, nous vous suggérons des accords mets-vins raffinés. Les poissons grillés, les fruits de mer tels que les crevettes et les coquilles Saint-Jacques, ainsi que les salades méditerranéennes, rehausseront la fraîcheur et les arômes fruités de la Cuvée Rose et Or. Les plats typiques de Provence, comme la ratatouille ou la pissaladière, se marieront à merveille avec ce vin, créant une expérience culinaire harmonieuse qui évoque la douceur de vivre de la région.
Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe rose pâle aux reflets cristallins, puis emmenez-vous par ses arômes envoûtants de petits fruits rouges et de fleurs. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur, sa vivacité et sa légère touche minérale. Ces étapes vous permettront d'apprécier toutes les nuances et la complexité de ce rosé élégant et rafraîchissant.
