Vin Côtes-de-provence Masson

Avis Viniou

Le Château Masson, situé dans la célèbre appellation des Côtes-de-Provence, nous présente un vin blanc non millésimé, typique de cette région du sud-est de la France. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les blancs de Provence sont souvent issus de Rolle (ou Vermentino), Ugni Blanc, ou Clairette, offrant des arômes frais et floraux. Le terroir provençal, avec son sol calcaire et son climat méditerranéen, apporte une belle minéralité et une fraîcheur maritime à ses vins. Fidèle à la tradition, les techniques de vinification visent à préserver l'arôme et la vivacité, caractéristiques des blancs provençaux. Le domaine Masson bénéficie d'une longue histoire et d'une réputation bien établie dans la région, produisant des vins qui reflètent le caractère et la richesse de leur terroir.

Pour sublimer ce vin blanc, envisagez un accord avec des plats de fruits de mer tels que des huîtres fraîches ou des crevettes grillées, qui mettront en valeur la minéralité et la fraîcheur du vin. Les saveurs provençales traditionnelles comme une salade niçoise ou un tian de légumes se marieront aussi à merveille, apportant une harmonie élégante entre le plat et le vin.

Pour profiter pleinement de ce Côtes-de-provence blanc, servez-le à une température de 8 à 10 °C. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et scintillante, une caractéristique fréquente des vins blancs de la région. Humez ensuite pour apprécier ses arômes de fleurs blanches et d'agrumes avant d'en prendre une gorgée. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre acidité et douceur, offrant une finale rafraîchissante et persistante, un vrai plaisir pour les papilles.