Avis Viniou
Le Château Minuty, fort de sa réputation ancrée dans la Provence, nous propose ici la Cuvée Rosé et Or 2022, un rosé de l'appellation Côtes-de-Provence. Ce vin se distingue par sa robe rose pâle et brillante, reflet du mariage harmonieux de cépages typiquement provençaux comme le Grenache et le Cinsault. Le millésime 2022 offre une fraîcheur et une élégance qui puisent leur richesse dans le terroir unique de la région. La Provence bénéficie d'un climat méditerranéen avec un ensoleillement généreux, des sols majoritairement calcaires et un Mistral qui protège les vignes. Le domaine Château Minuty, fondé au début du XIXe siècle, est un pilier du vignoble provençal, reconnu pour la qualité et la finesse de ses vins.
Pour sublimer ce rosé élégant, optez pour des accords mets-vins qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses arômes subtils. Des plats méditerranéens tels qu'une salade niçoise, des rougets grillés ou des gambas à la plancha révèleront sa délicatesse. Pour une expérience authentique, mariez-le à une ratatouille provençale ou une pissaladière, qui souligneront ses notes fruitées et florales. Légumes grillés et fruits de mer sont également des compagnons idéaux pour ce rosé complexe.
Pour apprécier pleinement la Cuvée Rosé et Or 2022, servez-la à une température idéale de 8 à 10°C. Avant de savourer, admirez sa couleur éclatante, puis laissez-vous séduire par ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches en humant délicatement le vin. En bouche, prenez le temps de savourer sa fraîcheur et sa finale persistante. Avec cette approche réfléchie, vous découvrirez tout le potentiel et l'harmonie de ce vin d'exception.
