Vin Côtes-de-provence Château Camparnaud - 2023

Avis Viniou

Le Château Camparnaud 2023, un rosé de la prestigieuse appellation Côtes-de-Provence, incarne la finesse et la fraîcheur typiques de la région. Provenant de Provence, réputée pour ses rosés, ce vin se distingue par sa robe délicatement rosée et ses arômes de fruits rouges et d'agrumes. Sans cépage précisé, il est probablement composé de Grenache, Cinsault et Syrah, typiques de l'appellation. Le millésime 2023 reflète un terroir ensoleillé, aux sols variés incluant calcaire et schiste, avec un climat méditerranéen qui favorise des vins élégants et fruités. Château Camparnaud, reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables, bénéficie d'une réputation de longue date pour ses rosés de grande qualité.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats légers et estivaux tels qu'une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou un carpaccio de saumon. Les saveurs délicates du vin se marieront bien avec des plats provençaux comme la ratatouille ou des tapenades d'olives. Ces accords mettront en valeur la fraîcheur et les arômes fruités du vin tout en créant une expérience gustative équilibrée.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8 à 10°C. Commencez par admirer sa couleur pâle et limpide puis humez les arômes fruités qui s'en dégagent. Lors de la dégustation, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa vivacité en bouche. Il est conseillé de le déguster jeune pour profiter pleinement de ses notes fruitées et de sa fraîcheur vibrante.