Vin Côtes-de-provence La Courtade - Les Terrasses - 2022

Avis Viniou

Le vin Cuvée Les Terrasses 2022 du Château La Courtade, un blanc de l'appellation Côtes-de-Provence, révèle toute la splendeur de la région provençale. La Provence est réputée pour ses vins aux notes élégantes, issus généralement de cépages tels que le rolle (vermentino) pour les blancs. Ce millésime, cultivé sur des sols variés et baignés par le climat méditerranéen, promet une complexité aromatique enrichie par les méthodes de vinification modernes. Le Château La Courtade, avec son histoire prestigieuse et son savoir-faire, est un domaine respecté pour sa capacité à produire des vins qui expriment pleinement le terroir.

Pour sublimer les arômes délicats de Cuvée Les Terrasses, envisagez des accords avec des crustacés frais comme des crevettes grillées ou des huîtres. Les plats provençaux, tels qu'une bouillabaisse ou une salade niçoise, s'accorderont également à merveille, soulignant les saveurs méditerranéennes du vin. Les notes florales et fruitées du vin se marieront harmonieusement avec les herbes aromatiques de la région.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température entre 8 et 10 °C. Commencez par observer la robe lumineuse du vin, puis appréciez ses arômes en les capturant par le nez. Enfin, goûtez en prenant de petites gorgées pour identifier sa fraîcheur et sa structure. Cette approche vous permettra de découvrir toute la richesse et l'élégance de cette cuvée exceptionnelle.