Vin Côtes-de-provence Impérial Pradel - 2015

Avis Viniou

L'Impérial Pradel 2015 est un rosé en provenance des Côtes-de-Provence, une appellation renommée pour la qualité de ses vins rosés. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les rosés de cette région sont souvent issus de grenache, cinsault, tibouren et syrah. Le millésime 2015, caractérisé par des conditions climatiques favorables, garantit un vin équilibré avec une belle vivacité. Le terroir provençal, avec son sol varié de schistes et de calcaires ainsi que son climat méditerranéen chaud, favorise des arômes de petits fruits rouges et d'agrumes. L'Impérial Pradel, un château avec une histoire riche en traditions viticoles, est reconnu pour son savoir-faire artisanal, apportant des rosés d'une finesse remarquable.

Pour une harmonieuse expérience gustative, l'Impérial Pradel 2015 s'accorde parfaitement avec une salade niçoise ou des fruits de mer grillés. La cuisine méditerranéenne, avec ses accords de tomates fraîches, olives et herbes aromatiques, met en valeur les arômes fruités et la fraîcheur de ce rosé. Des plats tels qu'une ratatouille tiède ou des beignets de courgettes agrémenteront merveilleusement les nuances du vin, créant une expérience culinaire exceptionelle.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10 degrés Celsius. Lors de la dégustation, commencez par observer sa teinte rose pâle brillante, révélant la jeunesse et la fraîcheur du vin. Au nez, appréciez ses arômes de fraises et de citrus. En bouche, savourez son équilibre entre acidité et rondeur, avec une finale délicatement fruitée. Ces étapes vous permettront de découvrir toutes les subtilités de ce rosé provençal et d'en mesurer la qualité.