Vin Côtes-de-provence Miraval - 2023

Avis Viniou

Le vin Miraval Côtes-de-Provence 2023 est un rosé emblématique de la Provence, une région renommée pour ses rosés frais et élégants. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, Miraval est souvent issu de cépages tels que le Cinsault, le Grenache, le Syrah et le Rolle. Le millésime 2023 s'annonce prometteur avec son terroir ensoleillé et ses vendanges matinales qui préservent la fraîcheur des arômes. La Provence bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et un sol argilo-calcaire qui confère aux vins leur minéralité distinctive. Le domaine Miraval, célèbre pour son association avec Angelina Jolie et Brad Pitt, a acquis une solide réputation pour la qualité de ses vins, incarnant un équilibre parfait entre tradition et modernité.

Pour mettre en valeur ses saveurs fruitées et ses arômes floraux, Miraval Côtes-de-Provence 2023 accompagne parfaitement des plats légers. Optez pour des fruits de mer, comme des gambas grillées ou un ceviche, qui complètent la fraîcheur du vin. Des salades méditerranéennes, avec du fromage de chèvre et des tomates séchées, feront également un excellent accord. Vous pouvez également essayer des plats régionaux comme la ratatouille ou une tapenade provençale, qui souligneront ses notes herbacées et subtiles.

Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 10-12°C pour révéler toutes ses nuances aromatiques. Commencez par observer sa robe rosée délicate, puis sentez les arômes de fruits rouges, d'agrumes et de fleurs. Enfin, goûtez le vin en prenant une petite gorgée, laissant les saveurs se déployer sur le palais. Vous constaterez une agréable acidité et une belle longueur en bouche, caractéristiques de ce vin raffiné et équilibré.