Vin Côtes-de-provence Figuière / Famille Combard - Magali - 2021

Avis Viniou

Le Figuière Cuvée Magali Rosé 2021 est un vin issu de l'appellation Côtes-de-provence, nichée dans la splendide région de Provence en France. Élaboré par la Famille Combard, ce rosé est un assemblage typique qui capture la fraîcheur et l'élégance de ce terroir ensoleillé. Le millésime 2021 bénéficie d'un climat méditerranéen, qui favorise des arômes fruités et floraux sublimés par un terroir essentiellement composé de schistes et de sols calcaires. La région est renommée pour ses rosés vivifiants et fruités, influencée par une riche tradition viticole et un savoir-faire ancestral. Le domaine Figuière, avec son engagement à l'agriculture biologique, se distingue par sa quête d'authenticité et son respect des terroirs provençaux.

Pour sublimer ce rosé, pensez à des accords mets-vins avec des plats légers et estivaux tels que des salades méditerranéennes, des poissons grillés ou des fruits de mer. Un tian de légumes provençaux ou une bouillabaisse accentueront également les arômes delicats de ce vin. En dessert, optez pour une tarte aux fruits rouges qui s'harmonisera magnifiquement avec ses notes de fraise et de pêche blanche.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Magali à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par admirer sa robe lumineuse et délicate, avant de porter le verre au nez pour ressentir ses arômes complexes et rafraîchissants. En bouche, notez l'équilibre entre acidité et douceur qui caractérise ce rosé typique de Provence. Laissez-vous transporter par sa finale élégante, marquée par des notes persistantes de fruits rouges et d'agrumes.