Avis Viniou
La Cuvée Première du Château Figuière, située en Provence, est un vin rosé d'une élégance remarquable. Ce vin du millésime 2023 se distingue par un assemblage harmonieux de cépages locaux tels que le Cinsault, le Grenache et le Mourvèdre. Le terroir de Côtes-de-Provence, baigné par le climat méditerranéen, offre des conditions idéales pour des vins à la fois frais et délicats. Les sols argilo-calcaires enrichissent cette cuvée d'une minéralité rafraîchissante et d'arômes fruités. Le domaine Figuière, reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, a su bâtir une réputation solide grâce à son engagement envers l'excellence depuis plusieurs générations.
Pour sublimer la Cuvée Première, optez pour des accords mets-vins qui feront ressortir sa fraîcheur et ses notes fruitées. Des plats méditerranéens tels que la ratatouille ou les poissons grillés, agrémentés d'herbes de Provence, sont parfaits pour accompagner ce rosé. En outre, une salade niçoise ou une bouillabaisse, spécialités régionales, pourront harmoniser avec élégance les saveurs du vin et du plat.
Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un court passage en carafe, de 15 à 20 minutes, permettra d'exalter ses arômes. À la dégustation, observez sa robe délicatement rosée, laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges et de fleurs, puis savourez sa fraîcheur et sa vivacité en bouche. Avec ces conseils, la dégustation de la Cuvée Première sera une expérience sensorielle des plus agréables.
