Avis Viniou
Le Minuty Cuvée M 2023, issu de la prestigieuse appellation Côtes-de-Provence, se distingue par sa robe rose cristalline et ses arômes subtilement fruités. Élaboré en Provence, ce vin est principalement un assemblage de cépages tels que le Grenache et le Cinsault, cultivés sur des sols argilo-calcaires sous le soleil méditerranéen. La région viticole de Provence, avec son climat chaud sec et ses influences maritimes, offre un terroir exceptionnel pour la production de rosés délicats et aromatiques. Le Château Minuty, une référence historique dans la région, est reconnu pour son savoir-faire et sa qualité inégalée, contribuant au rayonnement mondial des vins de Provence.
Pour accompagner ce rosé, misez sur des accords frais et légers. Une salade niçoise ou un plateau de fruits de mer soulignera les notes fruitées et la fraîcheur de ce vin. Les plats typiques de la région, comme la ratatouille ou un poisson grillé aux herbes de Provence, créeront une harmonie parfaite avec la Cuvée M, mettant en avant la richesse du terroir provençal.
Pour une dégustation optimale, servez le Minuty Cuvée M entre 8 et 10°C. Il n’est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s’aérer légèrement pour libérer pleinement ses arômes. Au moment de la dégustation, observez sa couleur éclatante, humez ses senteurs florales et fruitées, puis savourez sa fraîcheur et sa minéralité. Un plaisir estival à chaque gorgée.
