Vin Côtes-de-provence Minuty - Prestige Rosé - 2022

Avis Viniou

Le Château Minuty Cuvée Prestige Rosé 2022, produit dans l'appellation Côtes-de-Provence, est un vin séduisant qui capture l'essence lumineuse de la région Provençale. Issu d'un assemblage typique de Grenache, Cinsault, et Syrah, ce rosé se distingue par sa robe délicatement rosée et ses arômes subtils de fruits rouges, d'agrumes et de fleurs. Le millésime 2022, marquée par un ensoleillement généreux et des sols argilo-calcaires, confère au vin une fraîcheur vivifiante et une minéralité délicate. La Provence, avec son climat méditerranéen chaud, ses journées ensoleillées et ses nuits fraîches, favorise une maturité optimale des raisins. Minuty, une maison viticole prestigieuse avec une longue histoire de production de rosés raffinés, est reconnue pour ses techniques de vinification de pointe qui préservent la pureté et l'élégance de ses vins.

Pour sublimer le Château Minuty Cuvée Prestige Rosé 2022, optez pour des accords mets-vins qui souligneront sa fraîcheur et sa complexité. Des plats tels que des salades méditerranéennes, garnies de tomates cerises juteuses, d'olives et de fromage de chèvre, mettront en valeur la vivacité du vin. Les fruits de mer, comme les crevettes grillées ou les moules marinières, sont également des choix idéaux pour accompagner ce rosé. Enfin, pour une touche régionale, essayez une ratatouille provençale, qui par sa richesse en légumes et en herbes, s'harmonise parfaitement avec les arômes expressifs de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température d'environ 8 à 10°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes peut être envisagé pour permettre aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par regarder la teinte élégante du vin, puis sentez les arômes délicats de fruits rouges et de fleurs qui s'échappent du verre. Enfin, goûtez en prenant une petite gorgée, laissant les saveurs fraîches et la légère minéralité tapisser votre palais. Profitez de ce moment pour savourer l'harmonie et la finesse typiques des grands rosés de Provence.