Vin Côtes-de-provence Minuty - M - 2023

Avis Viniou

Le « Cuvée M » de Château Minuty est un vin rosé typique de l'appellation Côtes-de-Provence, millésime 2023. Ce vin est souvent composé principalement de cépages tels que le Grenache, le Cinsault et le Syrah, caractéristiques des rosés provençaux. La région de Provence, avec son ensoleillement exceptionnel, ses sols riches en calcaire et sa proximité de la mer Méditerranée, confère au vin sa fraîcheur et ses arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. Château Minuty, reconnu pour son excellence viticole, bénéficie d'un terroir historique et de techniques de vinification modernes qui subliment chaque cuvée.

Pour accompagner ce « Cuvée M », envisagez des plats légers et ensoleillés tels qu'une salade niçoise ou des fruits de mer grillés, qui complètent harmonieusement les notes fruitées du vin. Des plats provençaux comme une ratatouille ou des pissaladières peuvent également révéler ses subtilités tout en respectant la tradition culinaire de la région.

Pour profiter pleinement de ce rosé, servez-le bien frais, entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes peut libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe rose pâle, humez ses parfums floraux et fruités avant de goûter sa vivacité en bouche. Une finale fraîche et équilibrée devrait laisser une impression mémorable, parfaite pour les journées ensoleillées.