Vin Côtes-de-provence Minuty - 2023

Avis Viniou

Le Côtes-de-Provence rosé Château Minuty 2023 est un vin élégant provenant de la région ensoleillée de Provence, célèbre pour ses rosés de grande qualité. Ce vin exprime la fraîcheur et la légèreté typiques de l’appellation grâce à un assemblage de cépages autochtones soigneusement sélectionnés, bien que la composition précise ne soit pas spécifiée ici. Le millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un ensoleillement optimal et une brise marine rafraîchissante qui ont permis une maturation lente et équilibrée des baies. La Provence, avec ses sols calcaires et son climat méditerranéen, offre un terroir exceptionnel qui confère à ce vin ses arômes délicats de fruits rouges et fleurs blanches. Le Château Minuty, avec son histoire riche et sa réputation de producteur de qualité, incarne l’excellence des vins de Provence.

Pour sublimer les arômes de ce rosé, optez pour des plats méditerranéens légers. Des salades de fruits de mer, une ratatouille provençale ou encore un tartare de saumon se marieront à merveille avec les notes de ce vin. Des mets régionaux comme la bouillabaisse pourront également créer une harmonie spectaculaire, soulignant la fraîcheur et la finesse du Château Minuty.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8 à 10 °C, sans besoin de carafage, afin de préserver sa fraîcheur et ses arômes délicats. Observez d’abord sa robe rose pâle aux reflets brillants, sentez les parfums de petits fruits rouges et d’épices douces, puis laissez-vous séduire par une bouche équilibrée et rafraîchissante. Ce vin est parfait pour des moments conviviaux, à déguster dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa vivacité et de son expression aromatique.