Vin Côtes-de-provence Clos de l'Ours - L accent - 2022

Avis Viniou

Le Clos de l'Ours 2022, Cuvée L'accent, est un vin rosé en provenance de la prestigieuse région de Provence, en France. Cette cuvée provient de l'appellation Côtes-de-Provence, réputée pour ses vins rosés élégants et raffinés. Le millésime 2022 bénéficie d'une excellente réputation grâce à des conditions climatiques favorables. Le terroir provençal, composé de sols calcaires et argilo-siliceux, offre une belle minéralité et une fraîcheur remarquable au vin. Le Clos de l'Ours se distingue par son engagement pour des pratiques viticoles biologiques, favorisant l'authenticité du terroir. Ce domaine familial est reconnu pour la qualité constante de ses vins, élaborés avec passion et respect des traditions provençales.

Pour accompagner ce rosé, envisagez des plats méditerranéens tels qu'une salade niçoise ou des légumes grillés avec une touche d'huile d'olive. Les fruits de mer frais, comme les moules marinières ou des gambas à la plancha, se marieront harmonieusement avec la fraîcheur et les arômes délicats du vin. Un tian de légumes du sud apporte également une belle complémentarité à ce rosé, accentuant ses notes florales et fruitées.

La dégustation du Clos de l'Ours 2022 est optimale lorsque le vin est servi entre 8 et 10°C. Il est conseillé de ne pas le carafer, afin de préserver ses arômes subtils. Lors de la dégustation, prenez le temps d'admirer sa robe rose pâle, typique des rosés de Provence. Au nez, profitez des arômes de petits fruits rouges et d'agrumes frais. En bouche, le vin offre une belle vivacité, avec une finale minérale et fruitée, incitant à savourer chaque gorgée.