Avis Viniou
Le Côtes-de-Provence "Cuvée du Golfe Tradition" 2023 est un vin rosé composé principalement de cépages typiques de la région tels que le Grenache, le Cinsault et le Syrah. Produit sur les sols ensoleillés et bien drainés de Provence, ce vin bénéficie d'un climat méditerranéen qui lui confère une belle fraîcheur et une intensité aromatique remarquable. Les techniques de vinification modernes visent à préserver la finesse de ses arômes floraux et fruités. La région viticole de Provence est réputée pour ses paysages pittoresques et son héritage viticole millénaire, influencés par les terres calcaires et schisteuses qui entourent le domaine. Le Château producteur jouit d'une solide réputation pour sa capacité à fusionner tradition et innovation dans ses cuvées.
Pour accompagner ce rosé délicat, optez pour des plats légers tels que des salades méditerranéennes, des fruits de mer ou encore une ratatouille provençale. Les saveurs fraîches et vives de ce vin se marient particulièrement bien avec des grillades de poisson ou des plats à base de légumes grillés, mettant en valeur sa vivacité. Les mets à base d'herbes de Provence, comme le thym et le romarin, renforceront son caractère régional et créeront une expérience gustative harmonieuse.
Pour apprécier pleinement ce Côtes-de-Provence, servez-le frais à une température idéale de 8 à 10°C. Il est conseillé de ne pas le carafer, afin de conserver sa fraîcheur et ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rose pâle et limpide. Humez ensuite ses arômes de fruits rouges et d'agrumes avant de le savourer, en prêtant attention à sa vivacité et à sa texture soyeuse en bouche. Profitez de sa finale élégante qui reflète son terroir provençal unique.
