Vin Côtes-de-provence Domaine des Diables - Bon Bon Bon - 2022

Avis Viniou

Le Cuvée Bon Bon Bon 2022 du Domaine des Diables est un rosé séduisant provenant de la renommée région des Côtes-de-Provence, en plein cœur de la Provence. Ce vin se caractérise par son éclatante couleur rose et ses arômes fruités vibrants. La cuvée provient d'un assemblage soigneusement élaboré, où le terroir de Provence, avec ses sols calcaires et son microclimat méditerranéen, joue un rôle crucial. Le Domaine des Diables est reconnu pour ses pratiques viticoles minutieuses et son respect du terroir, résultant en des vins raffinés et expressifs. Ce domaine historique a su bâtir une excellente réputation, alliant tradition et innovation.

Pour sublimer les saveurs du Cuvée Bon Bon Bon, optez pour des accords tels que des mets méditerranéens comme une tarte aux légumes du soleil ou des fruits de mer grillés. Les notes fruitées et le corps léger de ce rosé se prêtent aussi parfaitement à des plats provençaux tels que la salade niçoise ou la ratatouille, qui complètent à merveille son profil aromatique.

Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température comprise entre 8 et 10 °C. Un temps de carafage de 15 à 30 minutes permettra aux arômes de bien s’ouvrir. Commencez par observer la robe éclatante, puis plongez-vous dans ses arômes fins de fruits rouges et fleurs blanches en le sentant. Enfin, goûtez ce vin en savourant sa fraîcheur et son élégance, pour une expérience de dégustation mémorable.