Vin Côtes-de-provence Château Gasqui - 2013

Avis Viniou

Le Château Gasqui, situé en Provence, produit un magnifique vin blanc Côtes-de-Provence de l'année 2013. Bien que les détails du cépage ne soient pas précisés, les blancs provençaux incluent régulièrement des cépages tels que la Clairette, le Rolle ou encore le Sémillon, connus pour leur vivacité et leur arôme délicat. Le millésime 2013 promet un vin bien équilibré grâce à un terroir ensoleillé, tempéré par la brise méditerranéenne. La Provence, réputée pour ses sols variés, allant des calcaires aux schistes, apporte une minéralité distinctive à ce vin. Le Château Gasqui est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, valorisant l'expression pure du terroir et du millésime.

Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des plats légers et subtils. Des poissons grillés, des fruits de mer, ou une salade niçoise, qui est une spécialité locale, mettraient en valeur les arômes fruités et floraux de ce Côtes-de-Provence. Un risotto aux asperges ou un chèvre frais se marieraient également à merveille, permettant au vin de révéler toute sa palette aromatique tout en créant une harmonie gustative élégante.

Pour une dégustation optimale de ce vin, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Un temps de carafage de 20 à 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante et limpide, puis humez les arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, appréciez sa fraîcheur, son équilibre, et sa finale persistante. Ainsi, chaque étape de dégustation révélera la richesse et le savoir-faire du Château Gasqui.