Vin Côtes-de-provence Château Gasqui - Silice - 2020

Avis Viniou

Le Côtes-de-Provence Cuvée Silice 2020 du Château Gasqui est un vin blanc qui incarne parfaitement l'élégance méditerranéenne. Ce millésime, élaboré au cœur de la Provence, bénéficie du climat ensoleillé et des sols argilo-calcaires de la région, idéals pour la culture de cépages blancs. Le Château Gasqui, établi depuis plusieurs générations, est réputé pour ses pratiques de vinification soignées, valorisant des méthodes traditionnelles tout en respectant l’écoresponsabilité. La Provence, célèbre pour ses paysages pittoresques et son influence culturelle omniprésente, délivre à ce vin une finesse aromatique marquée par des notes florales et d'agrumes, typiques de son terroir exceptionnel.

Pour sublimer les saveurs de ce Côtes-de-Provence blanc, optez pour des plats délicats tels que des poissons grillés à l'huile d'olive ou des fruits de mer. Une salade niçoise fraichement préparée serait également un accord idéal, fusionnant les arômes méditerranéens du vin et les saveurs fraîches de ce plat provençal. Les fromages de chèvre doux ou à pâte molle peuvent aussi créer une belle harmonie avec les nuances subtiles du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage d'une vingtaine de minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Observez sa robe brillante, laissez-vous captiver par ses arômes en le sentant délicatement, puis dégustez-le en appréciant la fraîcheur et la complexité de ses saveurs. Ce voyage sensoriel vous emmènera directement au cœur de la Provence, berceau de ce vin raffiné.