Avis Viniou
Le Côtes-de-Provence Cuvée M 2022 du Château Minuty est un élégant rosé de la région de Provence, réputée pour ses paysages ensoleillés et ses vins rafraîchissants. Ce vin se compose de cépages typiques de la région comme le Grenache et le Cinsault, qui apportent finesse et fruité. 2022 a été un millésime marqué par un climat sec et chaud, favorisant une belle concentration des arômes. Le terroir provençal, avec ses sols pierreux et son influence maritime, imprime au vin une belle minéralité et une fraîcheur vivace. Le Château Minuty, avec son histoire prestigieuse et sa réputation d'excellence, continue d'incarner l'élégance provençale grâce à des méthodes de vinification soignées et respectueuses des traditions.
Pour sublimer ce rosé, servez-le avec des plats méditerranéens tels qu'une salade niçoise ou du poisson grillé. Les fruits de mer, comme les huîtres ou les gambas, s'accordent également à merveille avec ses notes délicates. Pour une expérience locale, accompagnez ce vin d'une ratatouille ou d'une bouillabaisse, plats emblématiques de la région qui mettront en valeur la vivacité et le fruité du vin.
Pour profiter pleinement de cette Cuvée M, servez-la à une température idéale de 8 à 10°C. Un carafage de 20 à 30 minutes est conseillé pour libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et brillante, puis humez les arômes de pêche blanche et de fraise. En bouche, appréciez sa fraîcheur équilibrée et sa finale fruitée. Ce processus vous permettra de découvrir toute la complexité et l'élégance de ce vin provençal.
