Vin Côtes-de-provence CHÂTEAU LES CROSTES - Château les Crostes - 2015

Avis Viniou

Le Côtes-de-Provence 2015 du Château Les Crostes est un vin rouge séduisant qui exprime toute la richesse de son terroir provençal. Cette cuvée incarne les caractéristiques typiques des vins de la région avec un assemblage harmonieux de cépages locaux. Le millésime 2015 est renommé pour sa qualité, offrant des tanins souples et une belle concentration aromatique. La Provence, célèbre pour ses paysages ensoleillés et ses sols variés, donne naissance à des vins expressifs et élégants grâce à un climat méditerranéen bénéficiant d'étés chauds et secs. Le Château Les Crostes, ancré dans l'histoire viticole régionale, est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses et son savoir-faire traditionnel qui se reflète dans chaque bouteille.

Pour sublimer ce Côtes-de-Provence, des accords mets-vins bien pensés viendront parfaire votre expérience gustative. Pensez à l'associer avec un carré d'agneau aux herbes de Provence, qui mettra en valeur ses notes épicées et sa texture veloutée. Ou encore, essayez une ratatouille traditionnelle, dont les saveurs méditerranéennes se marieront à merveille avec la complexité aromatique de ce vin. Un fromage de chèvre affiné serait également un choix judicieux pour un plateau gourmand.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ une heure permettra à ses arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa robe intense aux reflets grenat. Ensuite, laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. Enfin, goûtez cette cuvée en notant son équilibre et sa longueur en bouche, pour une expérience sensorielle complète.