Vin Bandol Château de la Noblesse - Rosé - 2021

Avis Viniou

Le Château de la Noblesse, niché au cœur de la renommée appellation Bandol en Provence, propose un Cuvée Rosé 2021 qui exprime avec brio les caractéristiques typiques de cette région viticole prisée. Élaboré à partir de cépages tels que le Mourvèdre, l'un des emblèmes de Bandol, ce vin rose pâle se distingue par des notes fruitées et florales équilibrées. Le terroir argilo-calcaire de Bandol, associé au climat méditerranéen ensoleillé et tempéré par les brises marines, confère à ce rosé une fraîcheur et une complexité aromatique singulières. Le Château de la Noblesse, avec son histoire riche et respectée, s'engage depuis plusieurs générations à produire des vins de caractère, reflétant les traditions viticoles locales.

Pour accompagner ce Cuvée Rosé 2021, envisagez des plats légers et estivaux qui mettront en valeur ses arômes délicats. Un carpaccio de saumon aux agrumes, une salade niçoise ou encore des gambas grillées s'harmoniseront parfaitement avec les saveurs de ce Bandol rosé. Pour une immersion régionale, optez pour une bouillabaisse provençale, dont les saveurs complexes viendront compléter la vivacité et l'élégance de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Bandol rosé, le servir frais est essentiel, autour de 10 à 12°C. Aucun carafage n'est nécessaire pour ce vin jeune, mais laissez-le respirer un bref instant après ouverture. Pour votre dégustation, commencez par observer sa robe rose pâle puis laissez-vous séduire par ses arômes délicats au nez, avant de savourer sa fraîcheur et son équilibre en bouche, avec une finale persistante et élégante.