Vin Bandol Terrebrune - 2020

Avis Viniou

Le Bandol Blanc 2020 du Château Terrebrune est un véritable reflet du terroir provençal alliant complexité et finesse. Provenant de l'appellation Bandol, ce vin se distingue par ses cépages locaux, souvent dominés par le Rolle, qui lui confèrent une structure et des arômes typiquement méditerranéens. La région de Provence, avec son climat chaud et sec, est propice à la production de vins blancs élégants et ensoleillés. Le terroir de Bandol, avec ses sols argilo-calcaires et son exposition parfaite, contribue à la minéralité et à la fraîcheur du vin. Fondé sur des pratiques respectueuses de l'environnement, le Château Terrebrune jouit d'une réputation de qualité et d'authenticité, héritée de son histoire riche et de son engagement envers une viticulture durable.

Pour les accords mets-vins, ce Bandol Blanc 2020 sera parfait avec des plats méditerranéens tels qu'un filet de loup grillé, accompagné d'une ratatouille provençale aux herbes de la garrigue. Les saveurs délicates des fruits de mer comme les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques se marieront également idéalement avec ce vin, équilibrant sa minéralité et son fruité. Pour une association régionale, des anchoïades ou une tapenade d'olives noires sur du pain croustillant apporteront une touche authentique à votre dégustation.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un temps de carafage de 15 à 20 minutes permettra aux arômes de se déployer. Commencez par observer la robe brillante aux reflets dorés, puis concentrez-vous sur le bouquet, qui évoque des notes florales et d'agrumes. En bouche, appréciez la fraîcheur et la délicatesse de ses saveurs. Ce travail de dégustation vous permettra de découvrir toute la richesse et la subtilité de ce Bandol Blanc, sublimant votre expérience œnologique.