Vin Bandol Les Vignerons de la Cadiérenne - 2020

Avis Viniou

Le Bandol Rosé 2020 des Vignerons de la Cadiérenne est un vin français issu de l'appellation Bandol, connue pour ses rosés d'exception. Nichée en Provence, cette région est réputée pour son climat méditerranéen ensoleillé et son terroir argilo-calcaire idéal pour les cépages utilisés, principalement le Mourvèdre. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins. Les Vignerons de la Cadiérenne, une coopérative respectée, sont reconnus pour leur savoir-faire et leur histoire ancrée dans la tradition provençale, garantissant des vins de qualité au caractère unique.

Ce rosé léger et fruité se marie parfaitement avec des plats méditerranéens tels que les salades niçoises, les ratatouilles et les légumes grillés. Les saveurs de fruits rouges et ses notes herbacées accompagnent idéalement les poissons grillés ou les fruits de mer. Pour une expérience authentique, associez-le à une bouillabaisse ou à un aïoli provençal, soulignant ainsi les racines culturelles du vin avec le terroir local.

Pour apprécier pleinement ce Bandol Rosé 2020, servez-le à une température de 10-12°C après un léger carafage de 20 minutes. En dégustation, commencez par admirer sa robe délicate et légèrement saumonée, avant de plonger le nez dans des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez la fraîcheur et l'équilibre entre acidité et rondeur, terminant sur une note persistante et légèrement minérale.