Vin Bandol Bastide de la Ciselette - La Pigma - 2017

Avis Viniou

La Cuvée La Pigma 2017 de Bastide de la Ciselette est un vin rosé en provenance de l'appellation Bandol, située dans la région ensoleillée de Provence, en France. Ce rosé, issu principalement du cépage Mourvèdre, est réputé pour sa complexité aromatique, alliant des notes de fruits rouges, d'épices et de fleurs. Le millésime 2017 bénéficie d'un terroir exceptionnel où l'influence de la mer Méditerranée se mêle aux sols argilo-calcaires, conférant au vin une belle structure et une fraîcheur singulière. Bandol, reconnue pour ses vins de caractère, est synonyme de qualité et d’authenticité. Le domaine Bastide de la Ciselette, avec son savoir-faire respectueux des techniques traditionnelles, ajoute au prestige de cette région viticole renommée.

Pour sublimer les saveurs de ce Bandol rosé, optez pour des accords avec des mets provençaux tels qu'une bouillabaisse ou des légumes grillés aux herbes de Provence. Les grillades de poisson, les plats à base de tomates ou une salade niçoise accompagneront également à merveille ce rosé, enrichissant l'expérience gustative grâce à leurs saveurs méditerranéennes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rosé frais, à une température de 10-12°C. Un carafage de 30 minutes peut accentuer l'expression aromatique du vin. Lors de la dégustation, commencez par observer sa teinte rose pâle aux reflets corail, puis plongez dans ses arômes subtils en les laissant s'épanouir dans le verre. En bouche, appréciez la texture soyeuse et la vivacité du vin avant de savourer sa finale persistante et élégante.