Vin Bandol Mas Thérèse - 2020

Avis Viniou

Le Bandol 2020 du Mas Thérèse est un vin rouge prestigieux de la région de la Provence, en France. Bien qu'aucune information sur l'assemblage ne soit fournie, les rouges de Bandol sont typiquement dominés par le cépage Mourvèdre, qui apporte structure et profondeur. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un ensoleillement abondant et des sols argilo-calcaires qui marquent le vin d'une minéralité distinctive. Bandol, avec son climat méditerranéen et ses collines protégeant du mistral, est réputée pour produire des vins puissants et parfumés. Le Mas Thérèse a su se tailler une réputation pour ses techniques de vinification traditionnelles et sa passion pour l'expression authentique de ce terroir exceptionnel.

Pour accompagner ce Bandol, privilégiez des plats riches et savoureux comme un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, un canard confit ou un plat de gibier en sauce. Les saveurs intenses se marieraient également bien avec un cassoulet ou une ratatouille provençale, rehaussant ainsi les arômes épicés et fruités du vin tout en respectant son caractère généreux.

Pour apprécier pleinement ce Bandol 2020, servez-le idéalement à 16-18°C après un passage en carafe d'environ une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir. À l'œil, observez sa robe pourpre intense. À l'olfaction, percevez les notes de fruits noirs, d'épices, et de garrigue. En bouche, goûtez l'équilibre entre les tanins soyeux et l'acidité vivifiante. Ce vin mérite d'être dégusté avec soin, offrant une expérience sensorielle ample et élégante.