Avis Viniou
Le Bandol 2021 du Domaine Les Luquettes est un vin complexe et élégant, typique de cette prestigieuse appellation de Provence. Issu principalement de Mourvèdre, cépage emblématique de la région, ce millésime se distingue par sa structure tannique et ses arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Le terroir de Bandol, situé entre mer et collines, bénéficie d'un climat méditerranéen avec un ensoleillement généreux et des sols riches en calcaire et en argiles qui enrichissent les raisins en minéraux. Le Domaine Les Luquettes, reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, produit depuis des générations des vins qui incarnent l'essence même de Bandol.
Pour accompagner ce Bandol rouge, optez pour des plats généreux et savoureux qui sauront sublimer ses caractéristiques. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou une ratatouille aux légumes frais accentuera parfaitement ses notes épicées. Les fromages affinés, notamment un banon fermier, révèleront également toute la profondeur du vin. Ces accords harmonieux, combinés à des spécialités régionales, transporteront vos papilles vers la Provence.
Pour une dégustation optimale, servez ce Bandol à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes complexes. Commencez la dégustation par une observation de sa robe profonde, puis plongez dans ses arômes en portant le verre à votre nez, décelant ainsi ses notes fruitées et épicées. Enfin, lors de la dégustation en bouche, appréciez sa structure tannique et sa longueur en finale, marquant l'élégance de ce vin provençal.
