Avis Viniou
Le Domaine Terrebrune, situé dans l'appellation Bandol, en Provence, est réputé pour ses vins rosés délicats. Le millésime 2018 de la Cuvée Rosé est un assemblage harmonieux de Mourvèdre et de Grenache, typiques de la région. Le terroir argilo-calcaire, baigné par le soleil provençal et rafraîchi par la brise marine, confère à ce vin une fraîcheur et une minéralité remarquables. Terrebrune, avec son histoire imprégnée de tradition et d'innovation viticole, est reconnu pour sa quête de l'excellence et du respect de l'environnement.
Pour mettre en valeur les arômes subtils de ce Bandol rosé, optez pour des accords avec des plats méditerranéens tels que la bouillabaisse ou une ratatouille. Les poissons grillés, assaisonnés d'herbes de Provence, se marient également parfaitement avec ce vin, exhalant ses notes fruitées et florales, tout en apportant une belle harmonie à la table.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Il est conseillé de le laisser s'aérer une vingtaine de minutes avant dégustation pour dévoiler tout son potentiel aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et lumineuse, sentez ses arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes, puis goûtez ses notes minérales et sa belle longueur en bouche qui traduisent le savoir-faire du Domaine Terrebrune.
