Vin Bandol Domaine Terrebrune - 2019

Avis Viniou

Le Bandol Rosé 2019 du Domaine Terrebrune est un bijou de la Provence, terroir emblématique de vins rosés élégants et structurés. Ce vin, dominé par le cépage mourvèdre, est marqué par sa fraîcheur et son équilibre, reflet du millésime 2019. Cultivé sur les collines calcaires de l'appellation Bandol, ce rosé bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré par la proximité de la mer, apportant finesse et minéralité. Le Domaine Terrebrune, fondé dans les années 1960, est renommé pour sa viticulture bio et ses méthodes de vinification traditionnelles, valorisant le respect de la nature et des terroirs ancestraux.

Pour magnifier ce Bandol Rosé, envisagez des accords avec des plats tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou une salade niçoise, qui sublimeront ses nuances de fruits rouges et d'agrumes. Un tian de légumes ou une bouillabaisse sont également d'excellentes options, rendant hommage à sa région provençale d'origine avec harmonie et authenticité.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le frais mais non glacé, autour de 10-12°C. Aucune aération préalable n'est nécessaire pour ce rosé. Admirez ses reflets saumonés dans le verre, humez les arômes délicats de fraise et de pêche, avant de laisser son élégance et sa fraîcheur s'épanouir en bouche. Prenez le temps d'apprécier son équilibre et sa persistance qui vous transporteront directement en Provence.