Vin Bandol Domaine Terrebrune - Terroir du Trias Bandol Rouge - 2006

Avis Viniou

Le Domaine Terrebrune, situé dans l'appellation Bandol en Provence, propose avec sa cuvée "Terroir du Trias Bandol Rouge 2006" un vin d'exception. Ce vin rouge sec est issu de l'assemblage traditionnel de Mourvèdre, Grenache et Cinsault. Le millésime 2006, vieillissant avec élégance, reflète parfaitement le terroir unique de Bandol avec ses sols argilo-calcaires et son exposition au climat méditerranéen. La région de Provence, célèbre pour ses paysages pittoresques et sa culture viticole riche, offre un climat ensoleillé tempéré par les brises marines, parfait pour la maturité des raisins. Le domaine, reconnu pour sa production respectueuse de l'environnement et ses méthodes de vinification méticuleuses, a su s'imposer parmi les grands noms de Bandol.

Pour accompagner ce vin, optez pour un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une daube provençale ou encore un magret de canard aux figues. Les plats provençaux tels que la ratatouille ou les légumes grillés accompagneraient également à merveille ce vin, soulignant ses arômes de fruits rouges et d'épices tout en créant un équilibre harmonieux des saveurs.

Dégustez ce Bandol Rouge à une température de service idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant de le servir, afin de permettre à ses arômes complexes de s’épanouir. À l'œil, sa robe grenat profond annonce une belle concentration. Au nez, laissez-vous charmer par ses notes de garrigue, de fruits mûrs et d'épices douces. Enfin, en bouche, savourez sa profondeur, ses tanins soyeux et sa longue finale, marquant l'expression pure du terroir de Bandol.