Vin Bandol Domaine Terrebrune - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Terrebrune, situé dans l'appellation Bandol en Provence, produit des vins élégants et raffinés qui incarnent l'essence de cette région vinicole. Le rosé 2020 du Domaine Terrebrune se distingue par sa robe pâle et ses arômes séduisants de fruits rouges et d'agrumes. Bien que le cépage principal ne soit pas précisé, Bandol est connu pour ses rosés issus de cépages tels que le Mourvèdre, le Grenache et le Cinsault. Le terroir calcaire, baigné par le soleil méditerranéen, et l'influence marine apportent fraîcheur et complexité au vin. La région de Bandol est réputée pour son climat tempéré, idéal pour la maturation lente des raisins, et le Domaine Terrebrune, fondé en 1963 par Reynald Delille, se distingue par sa viticulture biologique et son respect des traditions.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des plats provençaux tels qu'une salade niçoise ou des légumes grillés arrosés d'huile d'olive. Sa fraîcheur et son équilibre en font également un excellent compagnon pour des fruits de mer, en particulier des gambas grillées ou un ceviche délicat. L'harmonie avec la cuisine méditerranéenne révèle toute la palette aromatique du vin et crée une expérience gustative inoubliable.

Lors de la dégustation, servez ce Bandol rosé à une température idéale de 10 à 12°C pour préserver sa fraîcheur et ses arômes. Le carafage n'est pas nécessaire pour ce style de vin, mais laissez-le s'exprimer quelques minutes dans le verre avant de le goûter. Observez sa couleur délicate, humez ses arômes fruités et floraux, puis savourez la texture soyeuse et la finale fraîche qui font de ce vin un plaisir à découvrir.