Vin Bandol Domaine Terrebrune - 2020

Avis Viniou

Le Bandol Rouge 2020 du Domaine Terrebrune est un vin de caractère issu des terres ensoleillées de Provence, plus précisément de l'appellation Bandol. Principalement composé de Mourvèdre, ce vin est connu pour son potentiel de garde et ses tanins soyeux. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat favorable, apportant une maturité optimale aux raisins. Ce vignoble, situé sur un terroir argilo-calcaire typique de Bandol, favorise une excellente expression aromatique et une profondeur de goût. Le Domaine Terrebrune, réputé pour sa viticulture biologique et son respect du terroir, s'est forgé un héritage de qualité depuis sa fondation.

Pour accompagner ce Bandol, on recommande des viandes rouges grillées comme l'agneau rôti aux herbes de Provence. Les plats méditerranéens tels que la ratatouille ou des fromages affinés comme le comté complètent parfaitement les saveurs intenses du vin. Essayez également une bouillabaisse pour une expérience régionale authentique, où les saveurs méridionales se mêlent harmonieusement au vin.

La dégustation optimale de ce Bandol Rouge nécessite une température de service autour de 16-18°C après un léger carafage d'environ une heure pour libérer ses arômes. Commencez par admirer sa robe rubis éclatante, puis portez le verre au nez pour apprécier ses arômes de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, savourez ses tanins fondus et sa longue finale.