Vin Bandol La Renade - 2005

Avis Viniou

Description du Vin et de sa Région :

Le Rosé de Bandol 2005 du Château La Renade est un vin rosé complexe et élégant, typique de son appellation. Bandol est célèbre pour ses rosés robustes, principalement élaborés à partir du cépage Mourvèdre, complété par des vignes de Cinsault et Grenache. Le millésime 2005 a bénéficié d'un climat exceptionnel, apportant une belle concentration aromatique aux vins. La région de Provence, et particulièrement Bandol, est caractérisée par son microclimat méditerranéen, ses sols argilo-calcaires et son ensoleillement généreux. Le Château La Renade, avec son histoire riche, est réputé pour ses pratiques vinicoles traditionnelles, respectueuses de l'environnement, qui confèrent à ses vins une authenticité et un caractère typiques de Bandol.

Accords Mets-Vins :

Ce Bandol rosé accompagne merveilleusement bien les plats méditerranéens. Pensez à le servir avec une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou un filet de rouget. Son acidité rafraîchissante et ses nuances de fruits rouges se marient parfaitement avec des plats relevés d'herbes de Provence. Pour un accord régional authentique, servez-le avec une bouillabaisse provençale, la complexité du vin sublimera les arômes marins du plat.

Conseils de Dégustation :

Pour apprécier pleinement ce Bandol rosé 2005, servez-le à une température fraîche, autour de 10-12°C. Un léger carafage d'environ 20 minutes permettra d'aérer le vin et d'ouvrir ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe saumonée et limpide. En portant le verre au nez, humez les arômes de petits fruits rouges et de garrigue, évoquant les paysages provençaux. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée, sa fraîcheur équilibrée et sa finale minérale, signature des grands rosés de Bandol.